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たまには外メシ



●ポーランドのソフトなウオッカ「ズブロッカ」

 ひさしぶりにココルームへ行くとマスターの佐竹さんが「こんなもん、入れましてん」とこれを売り込みに。世界自然遺産に登録されているポーランドの森に生える「バイソングラス」という草が原料だという。写真で見ると野菜のニラみたいな感じの丈の長い草で、これからエキスを抽出するそうだ。この森に住むバイソン(水牛)は絶滅危惧種で、草も牛さんも貴重な生物であるらしい。


アルコール度数は40度だからウオッカにしては低い。ストレートでも飲むらしいけど、今回はコーラで割って飲みました。口当たりがよいのでお代わりしたところ、さすがに酔いが回って足もとヨタつきました。しかし、本来の味を楽しむにはロックのほうが良さそう。次は試してみませう。そのうちアブサンも仕入れるかもしれない。この夜は、ベーム指揮、ウイーンフィルのブルックナーの4番を聴きました。なんとも懐かしいサウンドです。



uokka 





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